जल विभाजक का मुख्य कार्य पानी को गैस से अलग करना, पानी को बाँझ वातावरण में प्रवेश करने से रोकना जिससे द्वितीयक प्रदूषण उत्पन्न होता है, तथा बाँझ हवा में हाइड्रोजन पेरोक्साइड को दूर करना है।
जल विभाजक एक निरार्द्रीकरण उपकरण है जो हवा के प्रवाह से मुक्त पानी को अलग करने के लिए यांत्रिक या गतिज ऊर्जा-बढ़ाने वाले तरीकों का उपयोग करता है। इसके अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है, विशेष रूप से ऐसे वातावरण में जहाँ नमी को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है, जैसे कि पानी के रिंग कंप्रेसर से निकलने वाली गैस में। पानी और गैस को अलग करने से पानी को बाँझ वातावरण में प्रवेश करने से रोका जा सकता है जिससे द्वितीयक प्रदूषण बनता है, और साथ ही पर्यावरण की शुद्धता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए बाँझ हवा में हाइड्रोजन पेरोक्साइड को दूर किया जा सकता है।
इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के जल विभाजकों के विशिष्ट अनुप्रयोग भी होते हैं, जैसे:
तेल-जल विभाजक मुख्य रूप से औद्योगिक अपशिष्ट जल के उपचार, गुरुत्वाकर्षण अवसादन के सिद्धांत के माध्यम से अशुद्धियों और नमी को हटाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, और तेल टैंकों और तेल भंडारण उपकरणों की सफाई और तेल निष्कर्षण में इंजेक्ट किए गए पानी की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त हैं।
अच्छा और खराब जल विभाजक संघनित जल का ऑनलाइन पता लगाने के लिए चालकता मीटर का उपयोग करता है, और अच्छे और खराब जल के स्वचालित पृथक्करण को प्राप्त करने के लिए संघनित जल में क्षार, नमक या अम्ल की सामग्री के अनुसार विभाजक की क्रिया को नियंत्रित करता है।